乡村振兴产业先行。近年来，太康县大许寨镇大力发展食用菌种植产业，探索发展多元化食用菌种植模式，拓宽农户增收渠道，以产业振兴推动乡村振兴。
7月3日，记者走进大许寨镇水润君赵农业科技有限公司食用菌种植基地，一股金耳菌独特的味道夹着泥土的清香迎面扑来，沁人心脾。工人邵婷婷正在对菌包进行摆放、划口。
“我在这上班三年多了，每天挑菌包、划口、上棚，活也不累，一个月能挣两千多块钱，在这上班增加收入的同时，还能近距离学习到食用菌的生产流程，以后自己想种植的话可以自己种植。”务工人员邵婷婷说。
食用菌产业作为劳动密集型产业，各个环节参与的人员较多，从开始种植到采收都需要大量的劳动力，可就近解决附近群众的就业问题，让群众在产业发展中得到实惠。
“我们公司日常固定用工量在100人左右，在生产销售旺季的时候，每天大概用工300人，每年支付工人工资在600万到900万之间。”太康县大许寨镇水润君赵农业科技有限公司销售总监张潇说。
据了解，太康县大许寨镇水润君赵农业科技有限公司是一家占地20000平方米的专业种植食用菌基地，通过“公司+农户+电商”的运行模式，形成了一条完整的产供销经济链。目前，该公司建有食用菌保鲜库15栋、智能化出菇大棚60栋，菌包年销售额可达到6000多万元，年综合销售收入9000多万元。
“我们现在正在新建近8000平方米的菌菇类深加工生产车间和1500平方米的产品研发中心，进一步延伸产业链条，推动食用菌产业快速发展，助力乡村振兴。”太康县大许寨镇水润君赵农业科技有限公司销售总监张潇说。
全媒体记者 张良